Produkter

Røye er en fantastisk luksuriøs laksefisk som kjennetegnes ved at den har en enda mer delikat smak og tekstur enn vanlig laks. Røya har lavere fettprosent i kjøttet, og får aldri den sterke «fiskeoljesmaken». Røyefilet egner seg til både raking, varm- og kaldrøking, grilling, steking og baking i ovnen, og fungerer også utrolig bra til tapas og sushi. Størsteparten av røyekjøttet i Norge går likevel til raking pga den fine rødfargen.

hongset

Den lekre røya fra Hongset Røye demonstrerer den flotte rødfargen røya har å tilby! Foto: Odd Hagen

Varmrøkt røye fra Sæterstad Gård

 

 

Siden ble sist oppdatert: 18. september 2018 - 12:44;